有的家庭为了节省，会重复使用炸食物后剩下的食用油，益海元宝大豆油营养专家提醒，食用油经“一冷一热”后容易变质；食用油被多次高温加热，会产生很多脂肪酸聚合物。脂肪酸聚合物可使人的肝脏肿大，肝功能受损，严重时甚至可致癌。油脂在重复使用过程中，遇高温加热和接触空气，会发生氧化作用。如接触食物中的水分，还会发生水解作用。 因此，益海元宝大豆油批发建议家庭不使用多次反复加热的食用油。食用油反复高温加热后，一方面是可使油中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等被破坏，营养价值就会降低；另一方面是会形成大量的有害物质杂环胺，大量的自由基、反式脂肪酸和三四苯丙吡等物质，会对我们的身体产生毒害作用，障碍损伤肝脏，延缓或生长发育停滞，生育功能减退能的等；还会有一定的致癌性，特别是炸焦的油炸食物，其产生的致癌物活性更强。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发等，我们厂家的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供你选择，欢迎你的咨询采购。